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■【2017年度フィールド科学実習】(15) 果樹の剪定、もちつき
最後の実習は果樹の剪定ともちつきでした。よい果実作りの基本となる果樹の剪定方法について学び、剪定実習を行いました。また、伝統食であるもち加工を目的としたもちつきを機械と杵つきの双方で行いました。できあがったお餅はきなこもちやぜんざいにしていただきました。


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