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【メディア掲載】生命科学科の吉野准教授が雪室豚肉を成分分析（中国新聞）

印刷用ページを表示する 2014年10月2日更新

平成26年10月2日（木）　中国新聞掲載

生命環境学部 生命科学科　吉野　智之　准教授（環境衛生工学）

 生命環境学部の吉野教授が，庄原市の「道の駅たかの」で８月に開催された試食会で高評価を得た「雪室豚」の成分を，食品工学の側面から分析したことについて掲載されました。

詳しくはこちらをご覧ください。
・吉野智之教授の研究者紹介

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