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【メディア掲載】健康科学科 杉山教授のコメントが掲載されました(中国新聞)

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年9月18日更新

平成28年9月18日(日曜日)中国新聞 掲載

人間文化学部 健康科学科 教授 杉山 寿美

9月から尾道市の市立全16中学校で給食が導入され,うち,業者が調理した給食を弁当に盛り付けて届ける「デリバリー給食」を採用した12校のうち,22.7%という低い申込率にあるという実態を受け,本学 健康科学科の杉山教授が食育意義の観点からコメントしています。

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