【開催しました】「広島はレモンで健康じゃ！」シンポジウム及びレモン大学

 　　　平成28年9月3日（土曜日）  【シンポジウム】　13時00分～15時30分　（開場：12時30分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【レモン大学】　　 11時00分～16時00分

(2)　開催場所　

　　　県立広島大学　広島キャンパス大講義室　
　　　（〒734-8558 広島県広島市南区宇品東1丁目1−71）

(3)  シンポジウム　プログラム

　　　１）開会挨拶　　　　　実行委員会名誉委員長　県立広島大学　学長　中村　健一　　　

　　　２）延ばそう健康寿命！～広島県の取組について～
　　　　　広島県　健康福祉局　地域包括ケア推進部長　武田　直也　氏　　　

　　　３）研究成果報告　広島県発！レモンのチカラ「レモン果汁飲料を継続的に飲み続けたら・・・」
　　　　　県立広島大学　保健福祉学部　理学療法学科　准教授　飯田　忠行

　　　４）研究成果報告　レモンのキレート作用「知らぬ間に恩恵？レモンを食べていると知らぬ間に得するチカラ」
　　　　　ポッカサッポロ　フード&ビバレッジ（株）新規基盤開発研究所　所長　井上　孝司　氏

　　　５）レモンを上手に取り込むには「実は簡単!レモンを上手に使うには・・・？」
　　　　　料理研究家　キッス調理技術専門学校　北川　琴美　氏

　　　６）残暑を乗り切る夏のレシピ「レモンを食べて元気になろう！」
　　　　　県立広島大学　人間文化学部　健康科学科　管理栄養士を目指す学生

　　　７）パネルディスカッション「広島はレモンで健康じゃ！」
　　　　　司会　早稲田大学　矢澤　一良　氏

　　　８）閉会挨拶　　　　　実行委員会委員長　県立広島大学　副学長　原田　俊英

(4)　レモン大学　プログラム

　●キレート作用実験　　【協力：ポッカサッポロフード&ビバレッジ（株）】
　　　レモンで牛乳がとろとろに！手作りレモンラッシー作り

　●ジャムでお絵かき！子どもパティシエ！【協力：アヲハタ（株）】
　　　ジャムでパンやヨーグルトにお絵かきする実習や，ジャム工場の香りを体験！

　●好みの「塩梅」で減塩　オリジナル減塩しょうゆ　【協力：ヘルスケアシステムズ】
　　　塩チェックや血圧測定もできます。

　●レモンの樹を観察しよう　【協力：広島県立総合技術研究所】
　　　レモンの樹やレモンの様々な品種を展示。

　●広島県の健康づくりの取組を家族で学ぼう！　【協力：広島県】

２　参加費

　　　無料

３　問い合わせ先

　　県立広島大学　経営企画室

　　〒734-8558 　　広島市南区宇品東一丁目1-71

　　Tel: 082-251-9727 / Fax: 082-251-9405

　　E-mail:pukikaku@pu-hiroshima.ac.jp