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【地域資源開発学科】フィールド科学実習IIの活動報告（４）

印刷用ページを表示する 2021年12月15日更新

フィールド科学実習IIにおける学生の地域協働

地域と連携を図りながら，地域課題の解決やイベントなどの企画・実行を実践的に学ぶ。

本科目は，2年次に通年で配当される学科専門基礎科目（必修）です。当学科の特色である実践的な学修プログラムの一つです。　地域連携を通して「対課題」，「対人」，「対自己」を考えることで，高い行動力を身につけることにつながります。

地域特産物の現状と課題について

今回の紹介は，JA庄原と連携の下で振興農産物である「広島菜」と「菊」について学修する様子です。広島菜加工場での漬け込みや，菊の選花体験，生産者への聞き取りや圃場見学などで現状を分析し，施策の検討などを行っています。
広島菜１
広島菜２
広島菜３
※１　広島菜は，アブラナ科に属する野菜で白菜の一種です。日本三大漬菜「広島菜漬」に加工されます。写真は広島県内で栽培されている広島菜と漬込みの様子です。
※２　庄原市東城町は，菊作りが盛んで主に輪菊の産地です。
※３　本活動は，令和3年12月7日の日本農業新聞で「農と地域　現場で学べ，フィールド実習を拡充」として紹介されました。