【健康科学科】１年生がオタフクソース株式会社 Wood Egg お好み焼館へ工場見学に行きました。

　８月２８日（火曜日）に健康科学科１年生２９名が，広島市内にあるオタフクソース株式会社Wood Egg お好み焼館を訪問し，工場見学とお好み焼き教室に参加しました。学生は，広島風お好み焼きの歴史や，お好み焼きをおいしく作るコツ，ソースの製造過程（食材調達・食品衛生・官能評価），流通販売や食育事業について幅広く学ぶことができました。学生にとって，食への興味・関心が高まる有意義な体験・見学となりました。オタフクソース株式会社の職員の皆様，本当にありがとうございました。

　本企画は，学生の就職支援の一環として健康科学科とキャリアセンターにより実施されました。