【経営学科】学生がアヲハタジャムの工場を見学しました

9月15日木曜日，経営学科の2年生4名が広島県竹原市忠海にあるアヲハタ株式会社のジャム生産工場の見学に行きました。アヲハタは，昭和７年この地に創業した日本におけるジャムの草分け的存在で，今でも多くのファンを持つ広島を代表する企業のひとつです。今回は，工場見学だけではなく，実際にジャム作りを体験するコースで，ジャム作りの奥の深さを体験しました。この工場見学は，経営学科２年生配当専門科目「プロジェクト研究」のアクティブラーニングとして実施しました。

工場見学，ジャム作り体験の様子