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2022年12月15日に,健康科学コースの2年生が県庁で収穫されたレモン170個をいただきました。
健康科学コースは,管理栄養士・栄養教諭養成課程です。 学生は,健康の維持・増進のための食事について学んでいます。
いただいたレモンは,4月からの給食経営管理実習で使用する予定ため,少しずつ使用しながら,レシピを考案中です。
レモンがどんな料理に使用されるか楽しみです。