【健康科学コース】公民館で小学生の料理教室を行いました！

８月20日（木曜日）、広島市仁保公民館で、学生と教員が小学4～6年生を対象に、大学と公民館の連携公開講座「エコクッキングに挑戦！夏休みこども料理教室」を開催しました。

料理教室では、広島の食材を使った「ドライカレー」と「カラフルスープ」づくりに挑戦しました。参加した小学生たちは、教員や学生と一緒に調理を楽しみながら、地元で採れた旬の食材を大切に使うことや、環境にやさしい料理や片付けの工夫について学びました。身近な「食」を通して、環境について楽しく考える機会となりました。

教室後のアンケートでは、「楽しかったし、おいしかったし、大学生の人たちがやさしく教えてくれたからまた行きたい」「家でもお手伝いや料理をがんばりたい」「友だちもできたしおいしい料理が作れてよかった」などの声をいただきました。

参加してくださいました小学生の皆さま、仁保公民館の皆さま、ありがとうございました。

今後も地域の皆さまとの交流を通して、食や環境について楽しく学ぶ活動に取り組んでいきます。

学生の自己紹介

　　
料理の説明　　　　　　　　ミニ講座　　　　　　　　出来上がった料理！