【健康科学コース】２年生「世代別栄養教育論」の授業で栄養教育を行いました

２年生「世代別栄養教育論」の授業では、学生が管理栄養士になったつもりで世代別の栄養教育を行いました。
講義で得た知識をもとに、実践的な学びを少しずつ深めていきます。
学生たちは管理栄養士役として、クイズをだしたりグループディスカッションを取り入れたりするなど、参加型の教室づくりに工夫を凝らしていました。
一方で、対象者役の学生は、妊婦、子ども、肥満の方、高齢者など、それぞれの立場になりきり、真剣に教育を受けていました。
将来、対象者一人ひとりに寄り添い、科学的根拠に基づいた栄養教育を実践できる管理栄養士として活躍してくれることを期待しています。

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