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健康科学科3年生が糖尿病食を3日間，経験しました。
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2013年10月22日更新
健康科学科3年生が臨地実習に向けて，糖尿病食(1600kcal/日)，計7食の計画・調理・試食を行いました。連続した3日間の経験によって，患者様の立場で，食指導を行うことの重要さを感じたようです。まだまだ，改善の余地のある献立ですが，管理栄養士の卵としては上出来です(美味しかったです)。今後の成長が楽しみです。
