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【2025年度フィールド科学実習Ⅰ】(地域1年-後期7）　食品分析実習　焼き芋

印刷用ページを表示する 2025年11月10日更新

2025年度　フィールド科学実習Ⅰ-地域後期7　食品分析実習　焼き芋

令和7年度フィールド科学実習Ⅰ（地域資源1年）の後期の第7回目は11月6日（木曜日）でした。この日は食品加工場での実験となりました。まずは原田先生のビタミンⅭ実験。いろいろな農作物をすりおろしてみました。これが終わってからサツマイモをもみ殻に投入。この後は馬渕先生の保存量の実験でした。最後は、みんなで焼き芋をいただきました。山本先生から焼き芋が美味しくなる原理を説明いただきました。

原田先生はビタミンCの実験です。

原田１
原田２
原田３
原田４

サツマイモのもみ殻への投入です。

投入１
投入２

馬渕先生は保存料の実験です。

馬渕１
馬渕２
馬渕３

焼き芋を食べています。８種類を味わいました。

焼き芋１
焼き芋２
焼き芋３