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11月27日(日)に、2023年度GSC広島ステップステージ分野別セミナー(農業分野)において、当コースの金岡教授が講師を務めました。当日は対面で2名、オンラインで1名の高校生が参加しました。
セミナーでは、育種や遺伝子組換え・ゲノム編集技術についての講義と、植物細胞の観察が行われました。講義の中では、金岡教授が自宅で育てているミラクルフルーツの実を持参し、それを食べると酸味の感じ方が変化することを体験してこの不思議な果実の応用方法についてディスカッションしました。実験では、体細胞分裂中の細胞を観察したり、大学構内の植物の葉を採取してきて観察し、気孔の分布の多様性を実感したりしました。